狸tanuki nozawaは野沢温泉村の中心部に位置し、3棟の建物内に計6つのアパートメントタイプと6つのホテルタイプの客室があり、お客様のニーズにあったお部屋を提供しています。館内には鉄板焼きレストラン、寿司レストラン、リテールショップ、カフェ、バーがあり、滞在中のお客様に多様な食体験を提供しています。
野沢温泉村は四季を通して自然を味える最適な場所です。 山の景色が見渡せるお部屋や、長期滞在にも最適なアパートメントタイプのお部屋など、お客様のニーズに合わせた施設をご紹介いたします。
野沢温泉や長野地元食材をふんだんに使用した江戸前寿司をお楽しみください。
旅するシェフ”山崎 真人がお届けする野沢温泉村、信州の食材を生かした鉄板焼き料理。 大湯通りを見下ろしながら、目の前で調理される地元の食材をお楽しみいただけます。
狸カフェでは、こだわりのコーヒーや紅茶をはじめ、おいしい朝食メニューや焼きたてのパンや焼き菓子をご用意しています。パンやパイ、カフェスイーツなど、地元の食材を使ってすべて手作りしています。
狸バーでは、ジャパニーズ・ウィスキーや地元のスピリッツを幅広く取り揃えています。また、地域限定の日本酒やビールのリストも充実しています。
TANUKIYAとは、長野県、野沢温泉村の中にある、「モノがたりがある（物語のあるモノを集めた）」小さなセレクトショップです。短期的な欲求のためにモノを大量に作り、使い捨てる時代は終焉を迎え、地球環境のことや、未来に向けて思いを巡らせていく時代の中で物質的な価値だけではなく、造り手の想いを理解した上で所有する喜びや、歴史や文化、風土なども含め、思わず話したくなるような、「モノがたりを持った」モノこそ価値があると私たちは思います。
